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Titolo
Text copied to clipboard!Addetto al reparto gastronomia
Descrizione
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Stiamo cercando un Addetto al reparto gastronomia motivato, preciso e orientato al cliente da inserire all’interno di un punto vendita alimentare dinamico e attento alla qualità del servizio. La figura si occuperà della gestione operativa del banco gastronomia, garantendo un’esperienza d’acquisto accogliente, ordinata e professionale per ogni cliente. Il ruolo richiede una buona conoscenza dei prodotti alimentari freschi e preparati, attenzione alle norme igienico-sanitarie e capacità di lavorare con rapidità senza compromettere la qualità del servizio.
L’Addetto al reparto gastronomia è responsabile della preparazione, del confezionamento, del taglio e della vendita assistita di salumi, formaggi, piatti pronti e altre specialità gastronomiche. Dovrà accogliere i clienti, ascoltare le loro esigenze, fornire consigli sui prodotti, suggerire abbinamenti e garantire un servizio cortese e competente. Sarà inoltre coinvolto nel controllo delle scorte, nel rifornimento del banco, nella verifica delle scadenze e nella corretta esposizione della merce secondo gli standard aziendali.
La persona ideale possiede buone doti relazionali, senso di responsabilità e attenzione ai dettagli. È importante saper mantenere pulita e ordinata l’area di lavoro, utilizzare in sicurezza affettatrici, bilance e altri strumenti del reparto, e rispettare rigorosamente le procedure HACCP e le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare. Lavorare in questo ruolo significa anche collaborare con il team del negozio per assicurare continuità operativa, efficienza e un elevato livello di soddisfazione del cliente.
Cerchiamo una risorsa capace di operare in un ambiente veloce, con flessibilità negli orari e disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi, se necessario. L’esperienza pregressa in gastronomia, salumeria, supermercati o negozi alimentari rappresenta un vantaggio, ma saranno valutati positivamente anche candidati con forte motivazione ad apprendere e passione per il settore alimentare.
Questa posizione offre l’opportunità di crescere professionalmente in un contesto strutturato, sviluppando competenze nella vendita assistita, nella conoscenza dei prodotti tipici e nella gestione del banco gastronomia. Se ami il contatto con il pubblico, hai interesse per il mondo del cibo di qualità e desideri contribuire a creare un’esperienza d’acquisto positiva e memorabile, questa opportunità potrebbe essere adatta a te.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Accogliere i clienti e fornire assistenza nella scelta dei prodotti gastronomici.
- Tagliare, pesare, confezionare ed etichettare salumi, formaggi e preparazioni alimentari.
- Curare l’allestimento e il rifornimento del banco gastronomia.
- Controllare la freschezza dei prodotti e monitorare le date di scadenza.
- Mantenere puliti strumenti, superfici di lavoro e area vendita.
- Applicare correttamente le procedure HACCP e le norme di sicurezza alimentare.
- Gestire le richieste dei clienti con cortesia, precisione e rapidità.
- Collaborare con il team per garantire ordine, efficienza e qualità del servizio.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza, anche minima, nel settore gastronomia, salumeria o vendita alimentare.
- Buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare.
- Capacità di utilizzare affettatrici, coltelli, bilance e strumenti da banco.
- Orientamento al cliente e ottime capacità comunicative.
- Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Capacità di lavorare in team in un ambiente dinamico.
- Interesse per i prodotti alimentari e per il servizio di vendita assistita.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza nel reparto gastronomia o in un banco alimentare assistito?
- Sai utilizzare in sicurezza affettatrice, bilancia e strumenti da banco?
- Hai familiarità con le procedure HACCP e le norme di igiene alimentare?
- Sei disponibile a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi?
- Ti senti a tuo agio nel contatto diretto con i clienti?
- Hai esperienza nel confezionamento e nell’etichettatura dei prodotti alimentari?
- Sai consigliare i clienti su prodotti, porzioni e abbinamenti?
- Qual è il tuo livello di esperienza nella gestione del banco gastronomia?
